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无色或白色或类白色结晶性固体,无气味,味淡涩,对光敏感。溶于水、稀酸、乙二胺、乙醇胺和碘化钾水溶液,微溶于液体二氧化硫,不溶于醇和氨。缓慢溶于12份冷水、3.1份沸水。pH 5-8(50g/L,H2O,20℃)。